以前返工每天都好忙，還要不停回覆課程報名或查詢電郵。
這兩年來課程一直保持常滿及一個月前爆滿及緊張。自從加入
失業/退休人仕行列，課程查詢及報名人數踏入12月好似直插
式下降....
可能係大量麵包機打入市場的因素，以及入冬天氣轉冷，朋友
們對發酵麵包無信心因而卻步。
在這樣下去攪到我都好得閒 ...
好彩 ! 我手上還有好多額外的工作要我去應付，例如每月的食
譜拍攝及製作。明年新書食譜編寫及試菜。但呢排個人又開始
舊病復發，我的眼皮又好似開始腫腫地，對眼好重好重，好想
早些去瞓覺及休息。都係過兩天去看看中醫調理一下身體先 !
想食鬆軟又無潻加化學劑的麵包朋友，一定要嘗試親手去搓麵
包才有鬆軟效果的。麵包機雖然方便，但係少左排氣及人手搓
出來的筋性，此終都係差啲的。
有興趣報讀手搓麵包課程，請入去入查看課程。
上課地區 : 元朗區 (近千色廣場)
報名電郵:
Email: irenechan512@yahoo.com
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星期六、日 - 課程時間 :
上午 : 10:00am-1:00pm
下午 : 2:30pm-5:30pm
12月課程時間表:
12月7日 - 星期六
上午: 超軟湯種課程 - H
12月8日 - 星期日
下午: 超軟湯種課程 - I
12月14日 - 星期六
上午: 基本麵包課程 - A
下午: 基本麵包課程-F
12月15日 - 星期日
下午: 超軟湯種課程-H
12月22日 - 星期日
下午: 蜂蜜蛋糕班
12月28日 - 星期六
上午: 基本麵包課程-G
下午: 超軟湯種課程 - D
12月29日 - 星期日
下午: 超軟湯種課程- H
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