今日就係年三十晚啦 ... 唔知大家忙完辦年貨及準備入利是
未呢 ?
相信大家唔會等韋太今日教煮乜餸才去街市買? 韋太當然介
紹的菜色係預告下星期的菜色。
因為2月14日 就快情人節，當然教定大家煮西餐，先來教
一個簡單的餐湯先啦 !
韋太預祝各位，
新春大吉 ! 
身體健康 ! 
身體健康 ! 
[冷熱全能攪拌機]
食譜推介: 上班一族
材料: 2-3人份量
青豆 150克
洋蔥 半個
薯仔 1個 (約180克)
忌廉湯底:
牛油 1 湯匙
清水 250 毫升
鮮奶 150 毫升
淡忌廉 80 毫升
調味料:
雞粉 2 茶匙
做法 :
1. 青豆沖洗瀝乾; 薯仔去皮，切薄片。
2. 洋蔥切絲。
3. 將牛油加入在攪拌機內底層發熱板上，設定低火加熱2分 鐘，將牛油溶化，改高火加熱2分鐘，先將洋蔥及青豆加
入，按攪動按鈕5-6次輕炒材料，最後加入薯仔爆輕炒一 分鐘，即期間按攪動按鈕3-4次將材料拌勻。
5.倒入清水，按高火加熱8分鐘將材料煲滾。
6.烹調完成後放涼3分鐘，然後以2度攪拌30秒，將材料打 碎，跟住加入鮮奶、淡忌廉及調味料，按攪動按鈕按2-3 次，將材料拌勻，最後按高火加熱2分鐘將湯煲滾即成。
小貼士:
一般忌廉湯都會加入麵粉入去煮，湯才會較濃稠。但今次加
入薯仔，煲出來的忌廉湯會有濃稠效果，所以無需再加入麵
粉。
銷售地點:
詳情及其他產品資料，可以致電給 Conair
查詢電話: 852 - 2751 4604
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