上星期巳同大家預告過要教授兩款菜色給大家，好讓大家在 [母親節] 給媽媽一個驚喜…就係子女親自落廚煮餐飯給媽媽吃，而媽媽就可以好好休息一日，享受子女為她安排的晚餐，看看煮出來的菜色是否真的出得廚房，入的廳堂及上得檯見人呢 !
今期呢款菜色，材料簡單，無需一定要買到昂貴的石斑肉都可以做出滑溜的斑塊，加埋惹味的燒腩肉去燜煮，做出來的菜色簡直同外出酒樓煮出來一樣 ..
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
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