我家私房菜 -(182) 核桃沙葛炒粒粒

相信大家都曾經聽過或品嚐過一味菜色叫[炒粒粒]。

一般炒粒粒多數會用青豆角及叉燒全部切粒去炒，或將粟米

粒配搭其他喜愛的材料，全部切一粒粒去炒，呢道餸菜，用

來撈飯，真係可以食多兩碗飯。

今期韋太教授大家的炒粒粒係用簡單的蔬菜及乳製成品去

炒，最後加入補腎及腦的核桃，增加菜色的營養。

每逢星期三韋太都會在　[經濟通] 副刊，

韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 

詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通

[我家私房菜 ] 內，請入去 參觀。

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