近期發現大型超市或街市凍肉店都有售賣豬仔骨，
一件大約都有2磅，厚度與金沙骨相比，當然係薄身一
點，但不會有太肥膩的感覺。
平日假期煮西餐，每人一件或半件當主菜，可另再配
意粉，加埋頭盆及餐湯，又可以作一頓豐富的晚餐。
上兩期介紹聖誕節美食，今期教授這款醬燒豬仔骨當
然可以在聖誕派對上成為最佳的主角，只要預早一天
醃製，派對當天即焗即上菜，保證大家一定喜歡 !
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