的焗爐，朋友高興話比韋太知焗爐除左有麵包發酵功能之外，還有獨立的上下火力操控，而且價錢都唔使一千蚊，
簡值係超值。
獨立上發熱線溫度調較
功能制
內部附有燈泡，焗製時可以看到製成品的製作過程
時間制:
在那段期間，韋太準備選購一部，但可能在網上早巳有群組推介這部最新型號的焗爐，市場即時貨源緊縮，一度斷貨。直至最近才有貨，上星期韋太收貨後巳急不及待去試爐。
試了幾次之後，才能夠在此與大家發表對此爐的用家心得。
相信大家都知道韋太教授的手搓麵包課程，全部都使用家庭式焗爐去發酵，對於操控麵包的升發，全憑靠焗爐的預熱溫度去操控，要發起第一次的麵糰，一般時間約需35-45分鐘。(期間要取出麵糰，再次預熱焗爐，然後又關掉，再次將麵糰放入繼續發酵至完成)
用 Panasonic NB-H3200 的發酵過程 - 40分鐘巳發起
韋太用相同的發酵時間去測試，用 Panasonic 附設的發酵功能 " Fermentation " (發酵) 去做第一次發酵，只需將麵糰包好放入焗爐，將制調較到 " Fermentation " 及預設時間制調較至40分鐘，發酵完成後便會聽到完成的聲響。(韋太一般會另按動計時器，方便有時早5分鐘看看發酵過程，有時35分鐘完成都可以將麵糰拿出來。)
測試了兩次，每次都能在35-40分鐘內完成第一次發酵，期間無需將麵糰取出，與韋太的做法慳番唔少功夫及時間，
而且發酵順利完成。
以下時用 Panasonic NB-H3200 - 200度上下發熱線焗出來的效果 (堂上同學作品)
有一點要提提大家，焗爐附上的使用說明書內都有教大家用那一個溫度焗麵包、蛋糕或肉類。(請細心閱讀一次)
個人認為這焗爐的溫度不太強，所以，一般焗麵包或蛋糕的溫度最好用200-230度才夠熱力，韋太試用200度去焗麵包，效果理想。
蛋糕因為份量大就要提升溫度至220-230度才有理相的效果。焗蛋糕的溫度寧可先高後調低，蛋糕才容易升發。
(後話: 我在臉書的群組見有人評論焗爐的溫度上火較下火低100W，所以，預熱焗爐最好只用上下發熱線，不要加熱風對流，這樣熱力會較慢熱。)
上次試爐時不知道焗爐溫唔夠熱，及調錯了制式令到一個完本巳打發好的蛋糕麵糊，因為爐火不足，最後失敗了。
(所以便用貼紙貼上提示，以免下次又調錯)
有了一次慘痛的失敗，今次當然醒目，用最高的溫度去焗蛋糕，還膽粗粗拿了堂上同學的製成品去焗，最後當然製成品焗得非常好，不然就給同學投訴拿她的作品去做白老鼠啦 ! (當然，韋太要對這爐有信心才這樣去做)
大家看看這個 [蜂蜜蛋糕] 是否焗得好靚呢 !
今天晚上，還試焗雞扒，焗爐溫度巳開至最大，但係焗了 成 30分鐘都唔上色，加了蜜糖後再 焗8分鐘顏色才上色， 但是不能焗至脆皮，可能汁太多，下次有時間再試。
想做麵包又唔想因為發酵發唔起的問題而煩腦，不如就買部 Panasonic NB-H3200 新一代焗爐去做麵包或蛋糕啦 ! 價錢合理，無需四處再去夾價，焗爐有齊上下獨立發熱線的功能而又要價錢平的，非 Panasonic NB-H3200 也 !
詳細焗爐內容，請入去 Panasonic 網站查看:
http://www.panasonic.hk/chinese/news/product-press-release/2015/panasonic-launches-new-electric-oven-nb-h3200.aspx
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