2016年1月13日 星期三

我家私房菜 (252) - 酥炸茘蓉帶子


農曆新年期間,街市的芋頭就最多、最靚及夠粉。大家新年除左做蘿蔔糕或芋頭糕之外,亦都可以用芋頭來做菜色。

今期教授大家用芋頭茸包住帶子,變成一道酥炸茘蓉帶子,用來做宴客菜或賀年菜色都可以。





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