2016年4月20日 星期三

我家私房菜 (266) - 番茄山藥燴蘑菇


番茄茄紅素相信大家都可能聽過,它是一種抗氧化劑,有助於延緩老化。平日大家用番茄來入撰,它能開胃消滯,令大家食欲大增。

乾准山大家用來煲湯煲得多,其實准山的正名叫 [山藥] 唔知大家有無聽過呢?
山藥性平微溫、味甘無毒,為入脾、肺、腎三經在藥理作用有,益氣補脾、滋補作用、能助消化、補虛勞益氣力,並有緩瀉袪痰等作用。久食也會使皮膚光滑、白嫩細膩,所以山藥皆可為滋補及食療佳品。

配合埋有益神開胃,化痰理氣補脾胃的磨菇大大加強食療功效。


今期介紹的食材有咁多好處,大家不妨試下啦



每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通

[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。

韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持,立即



一齊學習啦  ! 


經濟通繁體版 --> 請按呢到


 有 Facebook的朋友,快啲入去 [經濟通]


韋太主持的專欄內,按 [Like] 支持一下啦 ! 



[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁


請大家入去按 [Like]





沒有留言:

張貼留言