話咁快暑假又放完及立秋都有一個月。踏入秋天，天氣開始乾燥，大家要注意健康及煲多些潤肺的湯水，防止受到秋燥影響到喉痛或流鼻血等。
其實，除左湯水外，大家都可以煮些暖胃的菜色，偶然改變一下都可能令家人帶來驚喜 !
燜芋頭菜色，大家最常煮芋頭油鴨煲，芋頭滑雞煲等….. 而芋頭燜鴨，用米鴨又瘦又無乜肉，而且可能斬件燜後都無肉食。
所以今期，韋太教大家用簡單食材，就可以食到啖啖有鴨肉的芋頭燜鴨。
平日得閒行開街市，買定幾件急凍鴨胸，放假有時間買定半個芋頭，等幾日得閒燜煮，
隨時加餸 !
大家不妨試下啦 !
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