2017年9月22日 星期五

De'Longhi Multifry - 3D 空氣全能鍋 - 每週食譜推介 - (1) : 粟米斑塊

上星期有朋友話De’Longhi 出左一部新機,功能特多,
問我有無興趣試下….

她話部機有齊: 蒸、炒、煮、炸、煎、烤及焗烹調方式
又蒸又炒,而且夠鑊氣,炒碟 [乾炒牛河] 新手完全無難度

這部就係意大利家電名牌De'Longhi的新一代3D空氣全能鍋
原來炒餸都可以全程自動化

新機一到韋太就第一時間試做一些拿手的家常菜色 ….. 
[粟米斑塊] ! 先用氣炸功能去將魚柳 [氣炸]
跟住煮個粟米汁淋上去就完成,新手完全無難度

今次有左呢部新產品,從此就慳番唔少 [],因為炸食材好浪費食油,而且食材又大量吸收食油,吃得油膩多,
又話怕有膽固醇 …. 個人認為偶然吃一餐半餐都無乜所謂啦 !
製作簡單,大家就快啲買番部機,從此就不用吃街外味精食物啦 !

韋太還有好多 [好煮意] 每星期介紹給大家,請大家留意啦 !



粟米斑塊
烹煮時間: 25分鐘
份量: 2 
        
烹調模式 :    [薯仔]  +   [平底鍋]





材料:
龍利     500
粟米湯     半罐
雞蛋         1

魚醃料:
      1/4 茶匙
胡椒粉  少許

上粉料:
雞蛋    半個
生粉    適量

調味料:
    1/4 茶匙
砂糖  1/4 茶匙
清水  80 毫升

埋茨: 生粉 1茶匙  +  清水  1茶匙


做法:
1.  魚柳沖洗抹乾,切件,加入醃料醃15分鐘。

2.  將雞蛋打散,加入魚柳內拌勻,然後再沾上生粉。

預設[薯仔] 功能模式,時間調較到20分鐘,
將火力調至第 [ 4 ] 度。按開始功能鍵

3.  鍋內加入少許油,將魚柳件加入,蓋上鍋蓋用氣炸20分鐘,將魚柳盛起上碟。

4.   將功能键調較至 [平底鍋] 功能模式,
         時間調較到5分鐘,   火力調至第 [3 ] 度,粟米湯、清水
        及調味料加入鍋內煮滾,加入餘下半個雞蛋液及適量生粉水埋茨即成,  淋在魚柳上即成。
 

小貼士:

用保鮮袋將魚柳加入,將蛋漿及生粉加入拌勻上粉,
方便又衛生。

3D空氣全能鍋
五式精製 一鍋百味
意大利家電名牌De'Longhi的新一代3D空氣全能鍋FH1394
結合低油炸焗和多種烹調功能,令入廚愛好者輕鬆掌握煎、炒、蒸、焗、炸五大烹調妙法,簡易炮製出少油健康且豐富多樣的美食佳餚,讓廚藝升級。



6大特點
多項烹調模式
備有燴飯、蛋糕、薄餅、薯仔、平底鍋、烤焗和氣烤模式,用途廣泛,蒸、燉、炆、炒、炸、煎和焗樣樣皆能,
一機能烹調家常小菜、港式茶餐廳美食、亞洲風味佳餚及
西式甜點。

低油健康煮炸
炒、炸食物時,只要使用小分量的油,甚至毋須加油,
就可做出外脆內嫩,美味多汁的烹調效果。
例如炒一碟牛河只需8毫升油,比一般家用平底鍋的
用油分量少約兩至三倍。

3D空氣烹調
獨有SHS環迴式加熱系統,鍋的頂部和底部均設有發熱線,
頂部更設置風扇,做到3D空氣烹調效果,
360度均勻地提供熱力和溫度。

另備預設烹調時間及自動關機功能,讓用家不用睇火,
令烹調過程更快捷方便。

一鍋多用
一般的電氣炸鍋只在頂部設置發熱線,De'Longhi 3D空氣全能鍋的底部也加設發熱線,更能精準而快速地為食材加熱,
並配備自動旋轉功能的攪拌槳,大大提升了烹調功能。

既可煮炸,又能煎、炒美食,一部3D空氣全能鍋足以
替代廚房多種煮食工具。

容量特大
圓形內鍋可一次煮炸1.5公斤薯條,更可用作烤焗薄餅,
足夠8人享用。

清洗簡易
頂蓋、攪拌槳和內鍋配件均可以拆除清洗,
並可以放進洗碗碟機清洗,簡單安全。







鎖售地點:
永安百貨、Sogo、千色店、蘇寧、百老匯,豐澤及有售

詳細產品資訊,可以入去 以下網站: 
www.delonghi.com

3D空氣全能鍋   FH1394

Upper heating element power:1400W
Lower heating element power: 1000W 



易潔、防刮內壁
透明外蓋容易監控烹飪過程
 
可拆式攪拌槳、烹調鍋方便清洗


7 種功能模式
電子操控面版容易調較火力及烹調時間 




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