經常有人話冬天吃羊肉最補身，因為它的功效有補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健脾；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
天寒地凍，冬天是進補的最佳時機，偶然煮鍋 [羊肉煲] 既可保暖，又可以補益，點解唔試下呢 ?
今期教授 [枝竹羊腩煲]，入面加入竹蔗、馬蹄及混醬，減低羊肉的膻味及燥性，大家快啲試下啦 !
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